江陵城内更是冷清，这一路上都没看到什么行人，陈平凡一行人很顺利的来到了西市最有名的酒楼，临江楼。

     临江楼是忠叔推荐的地方，这两天庞厨子已经和忠叔提了好几次这个名字，还把闻名江陵城的临江宴极其详细的介绍给忠叔。

    这临江宴说穿了就是全鱼宴，又根据菜品的数量和价格分为“临江游”和“临江仙”两个档次。

     所谓“临江游”便是十二道菜品用了十二种不同的鱼来制作，辅料也都是上等的山珍野味。

     这十二道菜中只有一道菜用的是全鱼，也就是有头有尾，鱼身完整，一般是采用蒸或者淋的技法，去掉鱼腥味即可。

    上桌后鱼头朝向桌上的主位。

    这道菜是用来看的，一般不会做的太熟，还保持着鱼原本游动的样子。

     而其余十一道菜都做到了吃鱼不见鱼，无论是什么鱼绝对不会有一根刺，一片鳞。

    每一道菜都根据使用的鱼的不同，取各种位置配以适当的技法烹调，有多少位食客分成多少小份，根据鲜味程度由低到高，依次上菜，一道鲜过一道。

    让食客如临江畔，游在水中，故名“临江游”。

     至于这“临江仙”就更加高端了，只在水产丰富的五月到七月才能吃到，至少要提前三天预定，每天只做一桌。

    临江楼会去采买这三天能买到的所有种类的河鲜，至少二十四道菜打底，上不封顶。

    其中的全鱼更是要选罕见的，或者色彩与众不同的异鱼。

    寓意“仙人临江过，河神献鱼忙。

    若问鱼几种，满江皆可尝！”，故而得名“临江仙”。

     据说梁元帝还是湘东王的时候，临江楼的东家和人打赌，用了一个月的时间，做出过一桌一百零八道菜的“临江仙”，养鱼的水缸都不够用的，中间准备的全鱼更是一条金色的无名鱼，轰动了江陵城。

    彼时的湘东王萧绎听闻此事，不忍这等祥瑞只为满足口腹之欲，便下令将这条鱼放生了，一时传为佳话。

     听完忠叔这一路的介绍，陈平凡的哈喇子都快流出来了，别说这需要预定的“临江仙”，就是吃上一回“临江游”也算是开了眼界了。

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