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首页> 市井生活日常> 第五章 崔记包子

第五章 崔记包子(3/5)

,三丫,送送你婶子。

    ” 崔如英把人送到家门口,跑回来看见许娘子在院子里薅小葱。

     许娘子薅葱和崔如英不一样,捡着长得密的间着薅,这样其他的才能长得快一点儿。

     崔如英笑着凑过去道:“娘,你薅葱呢,还买了面,要包包子。

    ” 许娘子本来想呵斥要你话多,但是一想包子馅儿还是崔如英做的,便点了点头,“娘想明天早上去街上试试。

    ” 说实话,卖包子也不容易,得大早起去买肉剁馅儿,发面蒸包子蒸好了再拿去卖。

     也是辛苦钱。

     再辛苦能赚钱就行。

     那天许娘子和崔如英出门,那么早就有人摆摊了,她也得那么早去才行。

     自己倒还好,吃苦也没事儿,可三丫才七岁。

     许娘子问道:“那么早你能起来吗?” 崔如英心道这是哪儿的话,“肯定能,那让二姐在家看六丫他们,我跟娘去不就成了。

    明早早点起来,我跟娘去买肉活馅儿。

    ” 许娘子笑了笑,又问:“做馅儿还需要什么?” 崔如英数着道:“需要大酱,姜蒜,花椒……” 既然出去卖,那每天的包子味道得一样,多少馅儿放多少葱多少水,蒸多大包子,可不能这个大那个小,客人看了不得打起来。

     许娘子没做过生意,不懂这些,忙活了一下午,还得进屋喂六丫,也是腰酸背疼。

    她心里盘算着,姜蒜家里还有呢,花椒也有,面粉本钱就七十文了,葱是家里种的,不算。

     明早怎么也得买四斤肉,这就一百来文了…… 等着夜幕降临,许娘子心里还有愁绪,家里孩子太多了,生了六丫后有人还问过她,要不要送出去一个,她哪个也舍不得。

     天黑一家人睡得早,次日一早,崔如英是在剁猪肉馅儿的声音中醒过来的。

     天还没亮呢,窗外月亮倒是亮着。

     崔大山怕吵到别人家,案板下面垫了稻草,他昨天把蒸屉给做出来了,拿竹条编的,三个大屉,算上家里的,一锅就能蒸七八十个。

     先蒸一锅,让许娘子跟崔如英拿出去卖,然后他在家蒸另一锅,蒸好了再给送过去。

     南街离家里不远,头一回还不知道啥样,就用崔大山运
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