惠'就行。

    "杨国涛恍然大悟，连连点头："还是李师傅想得周到。

    柱子，你可不知道，今儿个前厅的客人听说你十五岁就过了二级考核，愣是把二楼雅间都坐满了——其中还有俩穿军装的同志，说是要尝尝'革命接班人的手艺'。

    " 何雨柱有些不好意思，摸了摸胸前的红宝书——那是早上杨掌柜送的，说是"政治学习不能落"。

    他想起考核时郑绍彬说的"国宴之资"，心里突突直跳，却不敢多问，只记得李保国曾说过："国宴菜不是给达官贵人吃的，是给老百姓看的，得让他们知道，咱们中国人能把菜做得多讲究。

    " 后厨里，煤油灯把众人的影子投在土墙上，像幅会动的皮影戏。

    掌勺的刘师傅拍着何雨柱的肩膀："柱子，以后咱这儿该叫你何师傅了。

    "旁边的学徒工小王举着个搪瓷缸："何师傅，教教我怎么切'灯影肉片'呗，我昨儿切土豆丝，把手指头都切破了。

    "何雨柱笑着接过刀，在青石板上蹭出细响："切菜要稳，心不能慌，就像咱们给工农兵做菜，得实实在在。

    " 李保国靠在灶台边，看着徒弟认真教人的模样，忽然想起自己十六岁当学徒时，师傅用烟袋锅子敲他手背："做菜如行军，步步都得有章法。

    "如今这孩子，竟也能把这话传给下一代了。

    他摸出旱烟袋，却发现烟丝没了，小王见状，忙递上一团报纸卷的东西："李师傅，这是我爹从河南捎来的烟叶子，您尝尝。

    " 夜色渐深，鸿宾楼的窗户透出暖黄的光，与远处革委会大楼的霓虹形成鲜明对比。

    何雨柱提着饭盒走在胡同里，搪瓷缸子撞着铝制饭盒，发出清脆的响。

    路灯昏暗，墙根儿的青苔在月光下泛着冷光，他忽然想起今早路过菜市场时，看见红卫兵在批斗"资产阶级小商贩"，那些人脚下散落的青菜叶，像极了考核时自己摆的那片香菜。

     "柱儿？"昏暗的路灯下，一个佝偻的身影迎上来，是住在胡同口的王大爷。

    老人手里攥着个布袋子，里面装着几个蔫