黑板上除了开头的几样，炒米、炒粉、炒饼丝之外，后面的地方就是每天的现做菜。

     这天中午做的是干锅杂菌，地三鲜，主食是刀削面。

     售价上写了是二十五。

     魏云兴致勃勃，点了个套餐不算，还撺掇着郑悦点个炒粉炒米之类的。

     郑悦心里还记得时染这边的要求，主要目的是为了推一下店里的午餐套餐。

    当即决定还是两份套餐的好。

     俩人拿着餐盘，上面是一小碟的干锅杂菌，一碟地三鲜，另有一大碗的猪肉刀削面。

     魏云本身就是西北人，对刀削面很是不陌生。

     眼前的这碗刀削面，一看就知道是现削的，面条中间厚两边薄，边上薄的部分隐隐可透光亮。

    白生生的面条上面浇了一勺子猪肉浇头，香味蹦跳着往鼻腔里钻。

     魏云不自觉的吞咽了一口口水，忙不迭的坐下就要开吃。

     总算郑悦还记得正事，拉着她先对着镜头打招呼。

     “大家好，我们是月野秃，今天我们来到了一家特别的餐厅，给大家带来我强推的一家美食小店。

    ” “了解我的朋友可能知道我之前曾经跟大家做过一次寿宴相关的视频。

    ” “那么今天，我给大家带来的就是当初那位寿宴上的厨师小姐姐自己的店。

    ” 郑悦介绍完毕，就开始着重拍摄有关食物的素材。

     终于等到郑悦的一声令下，魏云赶紧先给自己塞了一大口的刀削面。

     刀削面劲道爽滑，入口就是老家的口感。

     这老板莫不是自己的老乡？！ 否则怎么能做出这么地道的刀削面？ 面条和卤子的味道融合在一起，口感劲道的面条，软硬适中，吃起来格外有嚼头，外滑内筋，配上猪肉卤，落入胃袋显得格外踏实。

     魏云吃的眼睛红红，她到B市上学，想吃一口家里的刀削面也是难。

    之前出去探店，不是没找过一些做刀削面的店。

     但很多店面的刀削面都是买回来的现成货，很少有人再做这种现削的刀削面了。

     可刀削面的精髓就是现削！ 把一大块面团扛在肩上，特制的弧形削刀对着汤锅开削。

    讲究的是一个手快眼尖。

    面叶如同一条长柳叶掉入汤锅，翻滚几个来回就熟了。

    捞出来调浇头。

     时常有人说刀削面最重要的是浇头，但是魏云觉得，刀削面最重要的是面！ 现做好的面团削的面叶，比什么速食的干面湿面都好吃！ 正满足于眼前的美味，旁边的郑悦“咦”了一声。

     “魏云！你看这个面叶！是不