刮下来一把细长的扁凉粉。

     剩下就是常规的调味过程，各色料汁加上黄瓜丝面筋块，拌匀一碗红亮诱人的凉粉。

     豌豆凉粉带着点微微的黄，料汁香辣可口，带着点醋酸和微甜。

     老人一吃，就潸然泪下：“就是这个味！” 时染放下心来：“那就好。

    ” 其实这种所谓“记忆中的美食”才更挑战做菜人的心思，老人没吃之前，时染还吊着一颗心，生怕对方觉得哪里不对劲。

     “反正也夏天了，我们店里每天都会做点凉粉，许爷爷您想吃了就过来。

    ” 凉粉做着很容易，时染定了个低价，六块钱一小碗，八块钱一大碗。

     当晚就搬上了夜市摊的菜单。

     常来光顾的鸡窝头和小米等人十分为时染忧心。

     “小老板怎么老是卖这么便宜啊，这么一大碗呢，现在就是街边吃个肉夹馍都不止八块钱。

    ” “唉，就是就是，之前卖榆钱饭也是，那么费心巴力的弄，一碗只卖五块钱。

    ” “我都担心她不够调料钱。

    ” 王大娘则是心惊胆战的看着壮壮一个人干掉了八块钱的大碗凉粉，吓的不轻。

     “祖宗啊，你怎么又吃这么多！” 壮壮把嘴巴一抹，格外的豪气：“好吃当然要吃这么多啦！” 没瞅见那个梳着冲天辫的也吃了好大一碗吗？ 他！王壮壮！绝对不在任何一个敌人面前认输！ **** 凉粉的到来，似乎宣告着夏天的正式大幕已经拉开。

     日头落下的越来越晚，连带着上班族们下班的时间都有些迟了。

    每晚巷子里的小摊也都是拖到六点多才慢慢出摊。

     实在是太热了，B市热起来的时候，那是连地都冒烟。

     时染算了一笔账，虽然中间因为修房子花了好几万，但是在短短一个月里，她的营业额已经很可观的挣回来了。

     每天晚上卖的小龙虾皮皮虾烤鱼，加上现在中午在半个小时内就能售罄的午餐，还有凉粉米粉乌米饭这样的新鲜东西，时染的小饭馆生意何止是不错，简直是超出了很多人的预料。

     时染粗略的算了一笔，只要保持现在的营业额，到了八月，她才有可能把账务全还上。

     时染有点发愁，她不喜欢把事情往后拖。

     玲姐看见时染拿着纸笔在那儿算，算了一会儿就愁眉苦脸，满是纠结苦闷。

    忍不住说道：“小染，你要不要再想